売り場

前回の　クオリティを上げる!　でQSCの中の　Q＝クオリティ（品質・状態）を PDSAサイクルでどんどんレベルを上げていく手法をご紹介しました。 今回のテーマは　C＝クリンリネス（清潔さ）を 同じく高いレベルで維持する方...

迷える新人店長さん向けのブログなので、ベテラン店長さんには 『知ってるよ、それぐらい』と言わそうな基礎的な記事です。 簡単に言うと、お店の状態をなるべく高いレベルを維持するための 運営の知恵です。 かなりの小売り店...